台州市油烟管道清洗要求和政策

　　台州市油烟管道清洗要求和政策

一、清洗要求

清洗时间：清洗工作应在餐厅停业后进行，以避免影响正常营业。

准备工作：清洗人员需提前准备好清洗工具和相关设备，确保清洗过程的顺利进行。

安全防护：清洗人员需穿戴相应的防护装备，包括口罩、手套、工作服等，确保自身安全。

清洗方法：

清洗人员需对油烟管道进行逐一检查，确保每个部分都得到充分的清洗，避免出现死角和遗漏。

使用专业的清洗设备和清洗剂，对油烟管道进行全面的清洗。

对于油烟管道的内部和外部，需彻底清洁，无油脂、污垢或其他杂质。

清洗标准：

管道的内部表面应清洁，无油脂、污垢或其他杂质，无差压、爆裂等缺陷。

独立各类上下水管道，压力损失不得超过最高规定。

管道安装可靠、合理，能够使各种水流媒介和厨房烟气流畅经过。

排油管道安装和联接牢固，不得出现漏油、滴漏等问题。

清洗记录：清洗完成后，需对清洗过程进行记录，包括清洗的时间、清洗的人员、清洗的具体步骤等，确保清洗的全程可追溯。

二、相关政策

环境保护政策：根据《中华人民共和国大气污染防治法》和《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》等相关法律法规的规定，台州市制定了城市餐饮油烟管理细则，旨在加强城市餐饮油烟污染防治管理工作，保护和改善城镇居民的生活环境。

监管职责：

市环保局负责本市餐饮油烟污染防治的统一监督管理，协调督促其他相关管理部门履行监督管理职责。

市综合行政执法局（市城市管理局）负责日常巡查工作，对未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的行为，依法进行处理。

市场监管部门负责查处无营业执照、无餐饮服务许可证的经营行为，提供城市餐饮业行业合法营业执照及许可证有关信息，检查餐厨条件是否符合食品经营许可要求等。

餐饮经营者责任：餐饮业经营者必须采取有效措施防治烟尘、油烟污染，烟尘、油烟的排放必须符合《饮食业油烟排放标准（试行）》(GB18483-2001)。

禁止性规定：高污染燃料禁燃区内的餐饮业经营者应使用天然气、液化石油气、电或者其他清洁能源；民用住宅不得擅自改做排放烟尘、油烟的餐饮业用房；专用烟囱排放的高度和位置不得影响周围居民的生活环境。

以上是台州市油烟管道清洗要求和政策的简要概述，具体执行时还需参考相关法律法规和管理细则的具体条款。